Don Baltazar Petit Verdot, revelación en El Vino Toma Caracas.

Para quienes hemos hecho de las redes sociales la principal fuente de información, especialmente Twitter, es fácil reconocer la acogida que tuvo la 10° edición de “El Vino Toma Caracas”.
Un programa de catas y actividades de alto valor informativo; expositores de mucho prestigio e increíble amabilidad y atención; la presencia de reconocidas personalidades del mundo gastronómico y Chef de reconocida fama; exquisitas tapas y agradable ambiente hizo del reciente fin de semana una experiencia realmente sibarita.


Los comentarios sobre nuestro Stand nos llenó de alegría y orgullo. Aún más aquellos referidos a nuestro Don Baltazar de Casa Montes. 
Por ello, quisimos presentar aquí  información sobre la cepa que se ganó el corazón de quienes nos visitaron en el Mercado de Chacao en “El Vino Toma Caracas 2011”


Don Baltazar Petit Verdot . Bodega: Casa Montes, cosecha: 2008




Este tinto está hecho 100% de la más exótica de las uvas de Burdeos, la Petit Verdot; racimo color intenso y de piel intensa gruesa que aportan al vino un color púrpura bien marcado, así como una estructura robusta.
Esta variedad de uva es poco común en Argentina, sin embargo despierta muy buenos vinos, de colores muy brillantes.
En nariz ofrece aromas a cereza negra, mora, ciruelas y frambuesa. Todos ellos cubiertos por destellos de vainilla y chocolate que provienen de su guarda de nueve meses en barricas nuevas de roble francés.
Al paladar se presenta dulce y fino, con la exuberancia aportada por los aromas florales. De gran redondez debido a su crianza.


Bodegas Casa Montes cuenta con viñedos extensión de más de 100 hectáreas de varietales finos, localizados en una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del país, Los Pozos de Algarrobos. Además un equipo de trabajo profesional y la aplicación de tecnología de punta en la elaboración de vinos garantizan el secreto competitivo de sus productos. 


Los invitamos a probar en casa Don Baltazar Petit Verdot 2008. Sirva con mucha delicadeza entre 16 – 18°C. Es particularmente único y perfecto en compañía carnes asadas, quesos y buenos jamones.


Salud!!!